Sivas Mutfağı Sivas Pehlisi: Kemikli Et ve Patlıcanla Kurulan Ziyafet Yemeği Kemikli koyun eti, patlıcan, domates ve biberle ağır ağır pişen Sivas pehlisinin malzemeleri, tekniği ve özel gün sofralarındaki yeri. 10 Ağustos 2026, 19:14 5
Sivas Mutfağı Çirli Et: Sivas Mutfağında Et ile Kuru Meyvenin Dengesi Çir adı verilen kuru kayısıyla kemikli koyun etini buluşturan eski Sivas yemeğinin tat dengesi, malzemeleri ve pişirme yöntemi. 10 Ağustos 2026, 19:14 3
Sivas Mutfağı Sivas Etli Ekmeği: İnce Hamur, Dengeli Harç ve Fırın Ustalığı Sivas etli ekmeğinin ince hamuru, kıymalı harcı, taş fırın pişirmesi ve benzer ürünlerden ayrılan yerel servis geleneği. 10 Ağustos 2026, 19:14 8
Sivas Mutfağı Sivas Mutfağı: Bozkırın, Kış Hazırlığının ve Paylaşma Sofrasının Hikâyesi Madımaktan peskütana, köfteden katmere Sivas mutfağının temel malzemelerini, pişirme tekniklerini ve sofra kültürünü keşfedin. 10 Ağustos 2026, 19:14 3